開啟 App
跳到主要內容
IP : 216.73.217.43
會員登入
語系選單
繁體中文
简体中文
English
日本語
한국어
全館分類
圖書分類
學科分類
商管‧財經
管理‧領導
廣告‧行銷
傳記
工作‧職場
投資理財
電子商務
溝通‧談判
創業
經濟
會計‧統計
貿易
財務‧金融
企業經營
產業調查報告
多媒體電子書
語言學習
童書
其他
文學‧小說
華文現代文學
中國古典文學
中文文學評論
日本文學
英美文學
世界文學
外國文學評論
大眾讀物
推理/驚悚小說
科幻/奇幻小說
武俠/歷史小說
言情小說
青少年文學
其他
設計‧藝術
工業設計
建築
室內設計
視覺設計
攝影
電影
音樂
表演藝術
美術
工藝
其他
生活
飲食文化
食譜
生活保健
運動
園藝/寵物
旅遊
命理/占卜
兩性
勵志
時尚風潮
收藏
手作/DIY
筆記書
其他休閒娛樂
圖文‧漫畫
漫畫
繪本/插畫
其他
科普
綜合科普
天文、地球科學
數/理/化學
動物/植物/生物
參考書
科學史/傳記
環保
人文
中國/臺灣歷史
世界史
哲學
文化研究
語言學
宗教研究
性別研究
圖書資訊學
其他
社科
考古/人類學
社會學
教育學
傳播學
政治學
法律學
區域研究/地理
軍事
其他
親子‧童書
親子教育
兒童繪本
教材
語言學習
嬰幼兒書
學齡前幼兒
兒童文學
知識類
其他
語言
字典
語言工具書
中文
英文
英文檢定/托福
日文
日文檢定
法文
德文
西班牙文
其他語文
電腦
數位生活
網頁設計
數位攝影
影音多媒體
3D/CAD/CAM
行動裝置開發
資料庫
資訊總論
硬體組裝
網路技術
工具軟體
作業系統
程式語言
影像繪圖排版
文書處理軟體
技能檢定測驗
其他
考用‧參考書
國考用書
留學考試
升大專考試用書
國中基測
小學參考書
其他升學考試
升學考試
其他各類考用書
理工農醫
心理學
生物‧生化科學
農漁畜牧
藥學
中醫
醫學用書
工程技術
其他
學術書
文學院
外語學院
社會科學院
傳播暨藝術學院
理學院
管理學院
法學院
工學院
電機資訊學院
生命科學暨獸醫學院
醫學院
政府出版品
國家內政
國防、外交與國際事務
司法、法律事務
地方、縣市行政與觀光
族群、文化與藝術
財政經濟
交通與建設工程
農業、生態與環保
衛生與醫療
勞工事務與社會福利
綜合行政
向下捲動瀏覽更多
總類
特藏
目錄學;文獻學
圖書資訊學;檔案學
國學
普通類書;普通百科全書
連續性出版品;期刊
普通會社;博物館學
普通論叢
普通叢書
群經
哲學類
哲學總論
思想;學術
中國哲學
東方哲學
西洋哲學
邏輯學
形上學
心理學
美學
倫理學
宗教類
宗教總論
宗教學
佛教
道教
基督教
伊斯蘭教
猶太教
其他宗教
神話
術數;迷信
科學類
科學總論
數學
天文學
物理學
化學
地球科學;地質學
生物科學
植物學
動物學
人類學
應用科學類
應用科學總論
醫藥
家政
農業
工程
礦冶
化學工程
製造
商業:各種營業
商業:經營學
社會科學類
社會科學總論
統計
教育
禮俗
社會學
經濟
財政
政治
法律
軍事
中國史地
史地總論
中國通史
中國斷代史
中國文化史
中國外交史
中國史料
中國地理
中國地方志
中國地理類志
世界史地
世界史地
海洋志
亞洲史地
歐洲史地
美洲史地
非洲史地
大洋洲史地
傳記
文物考古
語言文學類
語言學總論
文學總論
中國文學
中國文學總集
中國文學別集
中國各種文學
東方文學
西洋文學
其他各國文學
新聞學
藝術類
藝術總論
音樂
建築藝術
雕塑
繪畫;書法
攝影;電腦藝術
應用美術
技藝
戲劇
遊藝及休閒活動
向下捲動瀏覽更多
主題書展
本館書架
閱讀專欄
IP:216.73.217.43
最新消息
全館分類
圖書分類
商管‧財經
多媒體電子書
文學‧小說
設計‧藝術
生活
圖文‧漫畫
科普
人文
社科
親子‧童書
語言
電腦
考用‧參考書
理工農醫
學術書
政府出版品
學科分類
總類
哲學類
宗教類
科學類
應用科學類
社會科學類
中國史地
世界史地
語言文學類
藝術類
主題書展
本館書架
閱讀專欄
切換以下語系
繁體中文
简体中文
English
日本語
한국어
登入
進階/全文搜尋
首頁
生活
詳目頁
:::
我要寫評分/評論
0
人評分過此書
雞尾酒特調300種LoungeBar
作者
:
赤土亮二 (著)
;
蔡美淑 (編)
;
吳建霖 (譯)
出版社
:
華立文化事業有限公司
出版日期
:
2005/01/01
閱讀格式
:
PDF
書籍分類
:
生活
學科分類
:
應用科學類
ISBN
:
9867202562
朗讀功能
:
因版權限制,本書不支援朗讀功能
QRCODE借書
文化部計次
借閱
試閱
借閱規則
借閱天數
14
天
已收藏
收藏
追蹤
分享
選擇分享方式
購買此書
擁有此書的圖書館
搜尋館別
選擇單位類型或單位所在地區
選擇單位類型
:
不限類型
大學校院
技職校院
公司行號
高中職
國中小
醫療單位
公共圖書館
政府機構
其他
選擇單位所在地區
:
不限地區
其他
海外地區
台灣東部
台灣離島
台灣北部
台灣南部
台灣中部
所有文化部計次圖書館
確認
推薦本館採購書籍
您可以將喜歡的電子書推薦給圖書館,圖書館會參考讀者意見進行採購
讀者資料
圖書館
:
嘉義市政府文化局
*
姓名
:
請輸入姓名
*
身分
:
請選擇
教師
大專院校學生
行政人員
其他
請選擇您的身分別
系所
:
請輸入系所
*
E-mail
:
※ 我們會寄送一份副本至您填寫的Email中
請輸入Email
電話
:
※ 電話格式為 區碼+電話號碼(ex. 0229235151)/ 手機格式為 0900111111
請輸入電話
*
請輸入驗證碼
:
驗證碼錯誤
更新驗證碼
送出
目錄
前言
業種別 基本酒單•類型
業種別基本酒單•類型的利用方法
咖啡館•茶館(小型店)
類型1
類型2
咖啡館•茶館(大型店)
類型1
類型2
咖啡吧
類型1
類型2
簡單酒吧
類型1
類型2
酒吧•點心屋
類型1
類型2
家庭式餐廳
類型1
類型2
咖啡餐廳•簡便餐廳
類型1
類型2
日式餐廳
類型1
類型2
壽司吧
類型1
類型2
中國式餐廳
類型1
類型2
雞尾酒處方箋
Old.New(傳統與創新系列)
苦艾雞尾酒 Absinthe Cocktail
法國苦艾雞尾酒 Absinthe French Cocktail
冰凍苦艾
阿多尼斯雞尾酒 Adonis Cocktail
阿拉斯加雞尾酒 Alaska Cocktail
亞歷山大雞尾酒 Alexander Cocktail
亞歷山大雞尾酒~琴酒為底酒
亞歷山大妹妹雞尾酒
美國女郎 American Beauty Cocktail
美國女郎2
美國式雞尾酒 Americano
內格羅尼雞尾酒
內格羅尼雞尾酒2
內格羅尼雞尾酒3
美國檸檬汽水 American Lemonade
葡萄酒檸檬汽水
苦艾檸檬汽水
天使之吻 Angel's Kiss
天使之吻2
巴卡蒂雞尾酒 Bacardi Cocktail
巴卡蒂之花雞尾酒
辛辣巴卡蒂雞尾酒
銀色巴卡蒂雞尾酒
竹子雞尾酒 Bamboo Cocktail
岩石竹子
芭芭拉雞尾酒 Barbara Cocktail
床第之間雞尾酒 Between The Sheets Cocktail
床第之間雞尾酒2
血腥瑪麗 Bloody Mary
處女血腥瑪麗
藍色珊瑚礁 Blue Coral Reef
藍月雞尾 Blue Moon Cocktail
藍月雞尾酒2
波士頓庫勒酒 Boston Cooler
月光庫勒酒
夏威夷庫勒酒
白蘭地雞尾酒 Brandy Cocktail
琴雞尾酒
琴雞尾酒2
威士忌雞尾酒
威士忌雞尾酒2
布朗克斯雞尾酒 Bronx Cocktail
銀色布朗克斯
布朗克斯街道雞尾酒
鬥牛犬高杯酒 Bulldog Highball
鬥牛犬雞尾酒
皇家咖啡 Cafe Royal
皇家紅茶
皇家可可亞
堪培利蘇打 Campari Soda
堪培利橙汁
堪培利橙汁2
波爾多紅葡萄墦趣酒 Claret Punch
蘇特恩白葡萄潘趣酒
茶潘趣酒
水果潘趣酒(獨創)
苜蓿俱樂部雞尾酒 Clover Club Cocktail
皇家苜蓿俱樂部雞尾酒
俱樂部雞尾酒
咖啡雞尾酒 Coffee cocktail
咖啡雞尾酒2
咖啡雞尾酒4
古巴自由軍 Cuba Libre
威士忌可樂
蘭姆可樂
其它加可樂的飲料
代基里雞尾酒 Daiquiri Cocktail
雪泥代基里雞尾酒
勝利商人雪泥代基里
地震雞尾酒 Earthquake Cocktail
岩石愛琴士忌
雞蛋牛奶酒 Egg Nogg
白蘭地雞蛋牛奶酒
蘭姆雞蛋牛奶酒
熱雞蛋牛奶酒
鑽子雞尾酒 Gimlet Cocktail
雪鑽子
岩石鑽子
琴萊姆
琴費斯 Gin Fizz
金費斯
銀費斯
皇家費斯
德州費斯
其它蒸餾酒費斯
利口酒費斯
琴利克酒 Gin Rickey
伏特加利克酒
威士忌利克酒
琴湯尼Gin Tonic
伏特加湯尼
其它加奎寧水飲料
高杯雞尾酒 Highball
琴高杯酒
白蘭地高杯酒
其它高杯酒
馬頭雞尾酒 Horse's Neck
愛爾蘭咖啡 Irish Coffee
獨創科涅克咖啡
獨創阿馬尼亞克咖啡
咖啡橙汁雞尾酒
熱情之吻 Kiss of Fire cocktail
曼哈頓雞尾酒 Manhattan Cocktail
豪華曼哈頓雞尾酒
岩石曼哈頓
羅布•羅伊雞尾酒
曼哈頓雞尾酒2
馬丁尼雞尾酒 Martin Cocktail
伏特加馬丁尼雞尾酒
岩石馬丁尼
琴&苦艾馬丁尼
馬丁尼
吉勃遜馬丁尼
伏特加吉勃遜馬丁尼
風流寡婦 Merry widow Cocktail
風流寡婦2
風流寡婦費斯
百萬美元雞尾酒 Million Dollar Cocktail
白王女瑰雞尾酒
薄荷福來丕 Mint Frappe
可可亞福來丕
紫羅蘭福來丕
冰鎮薄荷 Mint Julep
冰鎮白蘭地
冰鎮蘭姆
蒙地卡羅雞尾酒 Monte Carlo Cocktail
蒙地卡羅帝國
莫斯科之騾 Moscow Mule
睡前雞尾酒 Night Cap Cocktail
尼可拉斯Nikolaschka
伏特加尼可拉斯
獨創尼可拉斯
老式雞尾酒 Old Fashioned Cocktail
白蘭地老式雞尾酒
蘭姆老式雞尾酒
岩石老式雞尾酒
白色香橙花雞尾酒
Orange Blossom Cocktail
夏威夷雞尾酒
佛羅里達雞尾酒
獨創佛羅里達雞尾酒
天堂雞尾酒 Paradise Cocktal
天堂雞尾酒2
杏仁福來丕
畢根石榴紅酒 Picon Grenadine
畢根雞尾酒
岩石畢根雞尾酒
岩石畢根
紛紅佳人雞尾酒 Pink Lady Cocktail
紛紅佳人費斯
白色佳人雞尾酒
朗姆雅尾酒 Planter's Punch
朗姆雞尾酒 2
朗姆雞尾酒 3
俄羅斯雞尾酒 Russian Cocktail
黑色俄羅斯
俄羅斯商人的勝利
獨創咖啡利口酒
鹹枸 Salty Dog
螺絲起子 Screw Driver
螺絲起子2
邊車雞尾酒 Side Car Cocktail
XYZ雞尾酒
俄羅斯三角琴雞尾酒
新加坡斯林酒 Singapore Sling
新加坡斯林酒2
幻想斯林酒
白蘭地斯林酒
黑刺李琴費斯 Sloe Gin Fizz
黑刺李琴雞尾酒
黑刺李琴蘇打
紅寶石費斯
斯丁格雞尾酒 Stinger Cocktail
惡魔雞尾酒
高速公路雞尾酒
白蜘蛛雞尾酒
探戈雞尾酒 Tango Cocktail
湯姆卡倫士酒 Tom Collins
伏特加卡倫士酒
約翰卡倫士酒
其它卡倫士酒
岩石琴湯姆
薄霧威士忌 Whisky Mist
薄霧蘇格蘭
薄霧波旁
威士忌莎爾 Whisky Sour
白蘭地莎爾
蘭姆莎爾
伏特加莎爾
莎莎雞尾酒 Zaza Cocktail
杜博尼曼哈頓
杜博尼雞尾酒
Just Original(個人獨創系列)
午茶飲料
竹子柯布勒酒 Bamboo Cobbler
咖啡柯布勒酒
蘇特恩柯布勒酒
雪克漿果 Berry & Berry Shake
三B雪克漿果
草莓&格蘭馬尼耶
香蕉雪克
咖啡薄荷 Cafe Menthol
茶薄荷
咖啡&格蘭馬尼耶
雙色薄荷 Double Tone Squash
雙色檸檬汽水
雙色費斯
茶&葡萄潘趣酒 Tea & Wine Punch
蘇特恩愛迪
白橙愛迪
熱帶水果雞尾酒 Tropical Fruits Cocktail
輕聲細語飲料系列
蘋果樹 Apple Tree
咖啡&巧克力雞尾酒 Cafe Et Chocolate Cocktail
巧克力咖啡福來丕
巧克力咖啡蘇打
水晶黃湯尼 Crystal Yellow Tonic
水晶綠蘇打
水晶檀香蘇打
粉紅水晶蘇打
初戀滋味 First Love Julep
二見鍾情
二見鍾情2
花語雞尾酒 Fleur Cocktail
花語福來丕
花語薑汁汽水
冰凍漿果 Frozen Berry
冰凍藍莓漿果
冰凍紅醋栗
星光月夜飲料系列
橙味雞蛋牛奶酒 Cointreua Egg Nogg
可可亞雞蛋牛奶酒
木莓雞蛋牛奶酒
鑽石雞尾酒 Diamond Cocktail
祖母綠獨創雞尾酒
紅寶石獨創雞尾酒
雞尾酒•惡魔之吻 Devil's Kiss Cocktail
水果杜博尼 Fruity Dubonnet
水果畢根
水果堪培利
熱帶堪培利
薄霧獨創雞尾酒 Misty Original Cocktai
粉紅薄霧
藍色薄霧
東方斯林 Oriental Sling
東方馬頸
綠色馬頸
Beer Variation(啤酒的變化)
岩石啤酒 Beer Rock
岩石黑啤酒
岩石濃烈黑啤酒
岩石五五啤酒
黑絲絨 Black Velvet
混合啤酒 Dog's Nose
混合啤酒2
混合啤酒4
雞蛋啤酒 Egg Beer
哈蜜瓜啤酒
五十&五十 Half & Half
薑汁啤酒 Shandy Gaff
Famous Tropical(著名的熱帶飮料系列)
藍色夏威夷 Blue Hawaii
奇奇 Chj-Chi
冰凍奇奇
雪泥香蕉代基里 Frozen Banana Daiquiri
雪泥鳳梨代基里
牛奶咖啡利口酒 Kahiua Milk
摩卡牛奶
咖啡牛奶
邁泰酒 Mal-Tai
嗎格麗特 Margarita
天蠍座 Scorpion
日出龍舌蘭 Tequila Sunrise
水晶(SHOCHU)
獨創燒酒系列
琴燒酒 Ab Gin Chu
岩石琴燒酒
琴燒酒福來丕
亞歷山大姐妹雞尾酒 Alexander's Cousin Cocktail
亞歷山大女兒
酌酎咖啡雞尾酒
苦酒&烈酒 Bitter & Spirits
苦味燒酒
燒酒堪培利
燒酒杜博尼
血腥花子 Bloody Hanako
女孩殺手1
女孩殺手2
水晶馬丁尼雞尾酒 Crystal Martini Cocktail
岩石水晶馬丁尼
甜蜜水晶馬丁尼
日本007
水晶莎爾 Crystal Sour
水晶橙汁莎爾
水晶萊姆莎爾
水晶葡萄莎爾
水晶紛紅莎爾
東方自由軍 Oriental Libre
薑汁水晶萊姆
蘇打水晶萊姆
奎寧水晶萊姆
雪白水晶 Snow Crystal White
水晶諧子
水晶雪鑽子
岩石水晶鑽子
水晶莎爾橙汁
Crystal(燒酒)SHOCHU(標準燒酒系列)
燒酒可樂 Chu Cota
燒酒費斯 Chu Fizz
水晶卡倫士
水晶夢
水晶利奇
燒酒薑汁 Chu Ginger
燒酒蘇打 Chu High
燒酒湯尼 Chu Tonic
正統燒酒蘇打Regular High
苦艾燒酒蘇打
堪培利燒酒蘇打
杜博尼丈鼾酒蘇打
Japanese(清酒)Original(清酒獨創系列)
庫勒酒 Cooler
庫勒酒2
庫勒酒3
薄荷檸檬福來丕 Frappe (Lemon Mint)
福來丕2(柳橙薄荷)
福來丕3(萊姆薄荷)
雪泥 Frozen
雪泥2
雪泥3
薄荷萊姆 Mint Lime
檸檬萊姆
苦酒&檸檬
百花怒放 Hanazukushi
岩石 On The Rock
China Special(中國酒特別系列)
中國女孩 China Lady cocktail
五五對半 Fifty Fifty
五加皮福來丕 Gokahi-Shu Frappe
岩石五加皮
五加皮蘇打
高粱酒甜飲料 Koryan-shu Julep
五加皮甜飲料
中國岩石烈酒
中國烈酒蘇打
高粱薑汁汽水
中國可樂
中國費斯
中國費斯2
紹興漂浮酒 Syoko-shu Float
荔枝漂浮酒
玫瑰露漂浮酒
岩石紹興酒 Syoko-shu Rock
紹興酒福來丕
雞尾酒的技術
搖盪和攪拌的技術
搖盪的技術
攪拌的技術
其它雞尾酒的技術
瓶子的操作
杯子的操作
水果的雕花和裝飾的方法
雪造形的做法
漂浮的做法
榨汁的方法
倒入杯子的方法
水果刀的操作
皮油
細碎冰的作法與盛法
碎冰的作法
顆粒冰塊的作法
葡萄酒栓的拔法
雞尾酒的知識
杯子
度量衡
用語
副材料
器具
酒的種類
索引
雞尾酒索引/依英文字母順序
詳細資訊
出版地
:
臺灣
語言
:
繁體中文
雞尾酒特調300種LoungeBar
評分與評論
請登入後再留言與評分
看更多
相似主題
推薦閱讀
PDF
0
2022
走出青山
PDF
0
2010
老房子改造裝修聖經
PDF
0
2007
裝修預算完全上手事件書
EPUB
0
2023
裝潢建材全能百科王:從入門到精通,全面解答挑選、施工、保養、搭配問題,選好建材一看就懂
PDF
0
2024
陪家人走過憂鬱:給憂鬱症照顧者的應對指南
EPUB
0
2026
地方爸爸蔣偉文的101款無麩質便當
EPUB
0
2026
冰箱常備!萬用小菜
EPUB
0
2026
一口食尚 法式小點
EPUB
0
2026
器與美
EPUB
0
2026
Top101款超人氣秒殺名點&伴手禮
幫助
您好,請問需要甚麼幫助呢?
使用指南
借閱規則
使用教學
常見問題
下載書紐教育版
客服專線:0800-000-747
服務時間:週一至週五 AM 09:00~PM 06:00
聯絡我們
loading